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日月贝(又称半壳月贝)，因左边贝壳为淡玫瑰红，右边贝壳为白色而得名，其肉圆形，扁状，名为“带子”，可鲜食，也可晒干食。营养价值极高，是珍贵的海产食品。其滋味鲜甜爽口，虽然其闭壳肌与扇贝有点形似，但肉质比扇贝鲜嫩美味。